ELABORACIÓNde la sopa de tomate. Para empezar tenemos que preparar primero la salsa de tomate. Para ello rehogamos en aceite de oliva cebolla, ajos y pimiento verde picados gruesos. Añadimos el
Paraterminar, si eres fan de las recetas de pueblo, te agradezco enormemente si me dedicas un pequeño gesto en forma de un «me gusta» y compartiendo estas sopas de tomate extremeñas con
Tememos23 recetas de cocina extremeña fáciles: repápalos, repostería extremeña, platos típicos de gastronomía Sopa fría de tomate, pepino, pimiento, cebolla, ajo, aceite de oliva, etc. Pocas recetas con tan fieles a la cocina mediterránea como el
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Cómohacer la chanfaina extremeña. Cortamos la cebolla en brunoise y el ajo en láminas. Calentar 3 cucharadas de AOVE en una cazuela de barro. Cuando esté caliente, sofreímos el ajo, la cebolla y la guindilla, a fuego medio, hasta que la cebolla se torne transparente. Mónica Cánovas.
Cachuelaextremeña, otra receta de ésta región llena de sabores exquisitos y de gran tradición. La usanza es la de degustar la “cachuela” en el desayuno untada en pan tostado, lo cual seguramente nos proporcionará una buena dosis de energía para iniciar el día. Este manjar también es conocido con el nombre de “caldillo“, usado
LaSopa de Tomate Extremeña es una receta tradicional de la gastronomía española, originaria de la región de Extremadura. Es una sopa rica en sabores, con un
1 Tomar un par de rebanadas gordas del pan candeal y quitarles la corteza. Ponerlas en un bol con agua fresca, que se empapen. 2. Pelar el ajo y majarlo en mortero con las hierbas aromáticas
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